Spianata

Charcuterie italienne traditionnelle, la spianata un salami reconnaissable à sa forme plate et à sa texture souple. Élaborée à partir de viande de porc assaisonnée, elle développe des arômes riches et savoureux, parfois légèrement relevés selon les recettes. Idéale en fines tranches, à l’apéritif ou sur un plateau de charcuteries, elle apporte une touche authentique à la gastronomie italienne.