Farine Caputo 00

Originaire de Campanie, la farine Caputo type 00 est reconnue pour sa finesse et sa grande qualité. Très appréciée des artisans et des passionnés de cuisine italienne, elle est idéale pour la préparation de pâtes fraîches, pizzas, focaccias ou pâtisseries. Sa mouture très fine permet d’obtenir des pâtes souples et légères, pour des recettes authentiques inspirées du savoir-faire italien.