Asiago AOP

Fromage emblématique du nord de l’Italie, l’Asiago AOP se distingue par sa texture qui varie selon son affinage, allant de tendre et lactée à plus ferme et savoureuse. Élaboré à partir de lait de vache, il développe des arômes délicats et équilibrés. Idéal en dégustation, en copeaux ou fondu, il s’intègre parfaitement dans de nombreuses recettes de la cuisine italienne.