Vinaigres balsamiques IGP & AOP

Issus de la région d’Émilie-Romagne, berceau du véritable vinaigre balsamique italien, ces vinaigres se distinguent par leur richesse aromatique et leur équilibre subtil entre douceur et acidité. Vieillis en fûts pendant différentes durées, 1 an, 2 ans, 12 ans, 15 ans, 25 ans ou davantage sur commande, ils développent des arômes profonds et une texture veloutée. Parfaits pour sublimer salades, légumes, fromages, viandes ou même certains desserts, ils incarnent tout le savoir-faire et l’excellence de la tradition italienne.