Encre de seiche

Issue des côtes de la mer de Ligurie, cette encre de seiche est un ingrédient emblématique de la cuisine méditerranéenne. Appréciée pour sa couleur noire profonde et sa saveur délicatement iodée, elle permet de sublimer risottos, pâtes ou sauces de poisson. Un produit authentique qui apporte caractère, élégance et intensité aux recettes inspirées de la tradition italienne.