Coppa

Charcuterie traditionnelle italienne, la coppa est élaborée à partir de l’échine de porc, soigneusement salée puis affinée lentement. Sa texture tendre et persillée offre un goût riche et délicatement parfumé. Idéale en fines tranches, à l’apéritif ou en accompagnement d’antipasti, elle incarne le savoir-faire artisanal et l’authenticité de la charcuterie italienne.