Grappa

Eau-de-vie traditionnelle du nord de l’Italie, la grappa est obtenue par la distillation du marc de raisin issu de la vinification. Elle se distingue par ses arômes puissants et son caractère affirmé, qui peuvent varier selon les cépages utilisés et le vieillissement. Généralement dégustée en digestif, elle incarne le savoir-faire artisanal et la tradition des distillateurs italiens.